Découverte de la Ferme des Noës : Un patrimoine agricole familial à Saint Aubin sur Gaillon

Au cœur du paysage verdoyant de Saint Aubin sur Gaillon (27), se trouve la Ferme des Noës, une exploitation agricole familiale qui a su évoluer et prospérer au fil des années. Fondée sur des valeurs de tradition, d’innovation et de dévouement, la Ferme des Noës incarne l’essence même de l’agriculture normande.

Histoire et Évolution

L’histoire de la Ferme des Noës remonte à l’an 1980, lorsque les parents ont lancé l’activité de production de Foie Gras. À cette époque, cette entreprise inconnue dans la région a rapidement gagné en popularité grâce à la qualité de ses produits et au bouche-à-oreille favorable.

En 2001, Hervé et Christophe ont repris les rênes de l’exploitation familiale et ont décidé d’élargir les horizons en développant une nouvelle activité : la production de Cidre, une tradition bien ancrée dans la région. Ainsi, la Ferme des Noës est devenue une entreprise à trois facettes, combinant le Foie Gras, le Cidre et les cultures agricoles.

Diversité des Productions

L’éventail de productions à la Ferme des Noës est aussi varié que le paysage normand. Les champs sont généreux et abritent une gamme de cultures, notamment le Blé, l’Orge, le Colza, le Lin textile et les Betteraves. Cette diversité reflète l’engagement de la ferme envers une agriculture durable et diversifiée.

Excellence Reconnue

La Ferme des Noës a reçu plusieurs médailles pour ses Cidres au fil des années, soulignant la qualité exceptionnelle de leurs produits. En 2022, au concours des Cidres de Normandie, la ferme a été honorée par trois distinctions : une Médaille d’Or pour le Cidre Fruité, ainsi que deux Médailles d’Argent pour le Cidre Sec et le Cidre Rosé.

Portes Ouvertes : Une Invitation à Découvrir

Chaque année, la Ferme des Noës ouvre ses portes pour inviter le public à découvrir ses activités et son patrimoine. En 2023, les Portes Ouvertes ont eu lieu les 22 et 23 avril. Les visiteurs ont eu l’opportunité de plonger dans le processus de production, de visiter les installations et de comprendre les étapes de fabrication du Cidre et du Foie Gras. Les enfants ont pu profiter de jeux et de promenades en calèche, offrant une expérience agréable pour toute la famille.

Ferme des Noës : Un Héritage Agricole Vivant

La Ferme des Noës incarne la fierté de l’agriculture familiale en Normandie. De la terre à la table, chaque aspect de cette exploitation reflète le dévouement à la qualité, à la tradition et à l’innovation. Les Portes Ouvertes offrent une opportunité unique de plonger dans le monde de la ferme, d’apprendre, de goûter et de vivre la passion qui anime cette entreprise familiale depuis des décennies. La Ferme des Noës est bien plus qu’un lieu de production ; c’est un patrimoine agricole vivant qui invite les visiteurs à partager une tranche authentique de la vie normande.

Lors de votre passage au Gîte des Elfes, vous souhaitez emmener avec vous un peu de Normandie , alors rendez-vous à la ferme des Noes

FERME DES NOES
RUE DES NOES
27600 SAINT AUBIN SUR GAILLON

Téléphone
02 32 53 06 80
06 75 58 51 88
contact@fermedesnoes.com

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